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      膠原三肽的特點

      時間: 2021-05-07  

      膠原蛋白是由(甘氨酸-X-Yn組成的,當n=1時,(甘氨酸-X-Y)就被稱為膠原三肽,也就是說膠原三肽是由三個氨基酸組成的,這也是為什么稱為三肽的原因。結構中除了甘氨酸之外,X通常為脯氨酸或羥脯氨酸,Y為其他種類的氨基酸(例如絲氨酸、谷氨酸等)。

       

      膠原蛋白的最小結構單元和功能單位為膠原三肽(Collagen tripeptide,簡稱“CTP”),其分子量在280D。


       

      特點:

       

      1、膠原蛋白是由膠原三肽組成的,且膠原三肽是膠原蛋白的最小結構單元;

       

      2、膠原三肽的分子量只有280D(道爾頓);

       

      3、膠原三肽是一個功能單位,也就是說膠原三肽是具有生物活性的。


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